磯自慢 特別本醸造 生原酒

磯自慢　特別本醸造　生原酒
静岡　　磯自慢酒造

香りは南国のフルーツ４に対して、米を蒸した香りやピーナッの薄皮の香りが６な感じ。
口に含むと原酒ならではのトロンとした感じとしっかりした甘みと旨み。
しっかり主張のある料理に合いそうです。
アルコール感が強いので氷を浮かべて飲むのもよさそう。

飛露喜 特選 純吟

飛露喜 特選 純吟
福島　　廣木酒造本店

香りはあまーいメロンとスイカの香り。
口に含むと、香りより甘みはとても大人しく、かつクリアな酒質。
キレの事を考えることなく口の中から消えていきます。
非常にお上品で飲み過ぎ危険な旨い酒。
ワイン好きを日本酒好きに変えれそうな奴です。

抜栓、冷蔵庫にて１週間後。
やや甘味が増しておりました。

ヴィニョーブル・ギョーム ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ＝コンテ シャルドネ 2001

ヴィニョーブル・ギョーム　ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ＝コンテ　シャルドネ　2001
フランス　 コンテ
シャルドネ100%

香りはミカンの缶詰の様な樽香しっかり。
色も濃い目。
口に含むと、上品な口当たり。その後しっかりややきつめの酸がグッときて、後味は嫌味な酸を残さず、スムースに自然に消えていく感じ。
ややしっかりした、脂の多いものでも対応出来そうな感じ。
トマト系の酸味に合いました。