2008年08月03日

新入荷。

Hirokiyamada2008 飛露喜 純米吟醸 雄町が終了いたしましたので、飛露喜 純米吟醸 山田錦を抜栓いたしました。

味は上品な甘みと、柔らかな苦みがあり、ややすっきり仕上がっております。

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2008年05月17日

ヴィニョーブル・ギョーム ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ=コンテ ピノ・ノワール

Ap2wxjl2 ヴィニョーブル・ギョーム ヴァン・ド・ペイ・ド・フランシュ=コンテ ピノ・ノワール
フランス  フランシュ=コンテ

香りは乾かしたけど元気で濃いめイチゴの様な香りと土、茎の香り。
口に含むと、やや枯れた色合いと同じく大人な口当たり。
そんなに深い味わいはないですが、地味で名脇役な感じのピノノワール。
シャルドネもそうでしたが、やや酸が気になります。
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白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石

Znank5uw 白岳仙 純米吟醸 奥越五百万石
福井  安本酒造

香りは水っぽいメロン。
口に含むと、柔らかい軟水のような口当たりと優しいあまみと旨み、後口に軽い苦味を感じつつ消えていきます。
いつもクリアな蔵元。

温度が上がってくると甘味が上がってきて少々たる目に。
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